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2010年 09月 30日
フレンチキッチンのエッグベネディクト
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エッグベネディクトが止まらなくなってしまいました


今回は六本木にあるグランドハイアット東京の2F 「THE FRENCH KITCHEN」 のエッグベネディクト

イギリスマフィンではなく、シリアル食パンのようなブレッドの上に、ハムとほうれん草
そしてポーチドエッグ、オランデーズソース

大きめなブレッドと、濃い目のオランデーズソースのおかげでひとつで十分な満足感
ポーチドエッグもブレッドにあわせて大きめのような気がしました

もちろん文句なく美味しい 



そしてここ、フレンチキッチンの朝食にはエッグベネディクトの他にもう一つお目当てのものが・・・

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一番の人気メニュー 「フレンチトースト」   どこの口コミにも「絶品」との評判

噂は本当でした

外はシナモンシュガーの香りと一緒にカリっと焼き上げ
シンプルで薄いパンなのに、とろとろな食感は口に入れた瞬間、濃厚なバターの風味と一緒に広がります

上にかかったメープルシロップの上品な甘さと言ったらもう~・・・たまりません!
どうしたらこんなにふわとろカリッと焼きあがるのでしょう?


これを食べた瞬間はエッグベネディクトを食べに来た事を忘れました




是非ご賞味あれ♪
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More    ・・・テラス席のはずが
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by yumiko-shiba | 2010-09-30 21:03 | おいしいもの
2010年 09月 28日
存在証明
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18歳で東京に出てきてから 色々ありすぎて
無我夢中に でたらめに生きてきたから

田舎に帰って、両親や祖母、妹や親戚の人、幼馴染や昔の友人達に会うと
自分の根っこが見えたような気がして すごく安心します

いつかここに還れたなら・・

たとえ還れなかったとしても
そう思える場所がある私は幸せだと思う



ただ


私はこの安堵感を 娘たちには与えてあげられないんだろうなって

そう思うと たまらなく娘たちに 申し訳ない気持ちになるのです





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More   ・・暑かったね
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by yumiko-shiba | 2010-09-28 22:38 | スナップ
2010年 09月 26日
おばあちゃん
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86歳になる 私の母方のおばあちゃんです


とても86歳とは思えないくらい元気


現在私の実家から車で20分ほどのところに1人で住んでいて

私が田舎に帰るといつも私と娘たちに会いにきてくれます

そして必ず「みんなの元気な顔が見られてよかったあ」と言います


優しくて、しっかり者で とっても素敵な自慢のおばあちゃん


「こうなったら玄孫まで見る!」と言ってました(笑


でも、それって近い現実だと思う



おばあちゃん

いつまでも元気でね





私がいつか故郷に帰るまで
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More   おめでとう
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by yumiko-shiba | 2010-09-26 21:52 |
2010年 09月 23日
HAPPY BIRTHDAY in Antiaging Restaurant AZABU JUHACHIBAN
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「野菜が食べたい!」と言う仕事仲間のお誕生日に
麻布にある「アンチエイジングレストラン 麻布十八番」でお食事

いいネーミングのお店でしょ? 食べた後は5歳くらい若返った気がしましたよ(笑

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最近肉より野菜が美味しいと感じるお年頃・・・(^^;
デザートも野菜のアイスクリームや青汁のブリュレでした

美味しかった♪



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More   ・・・お店の雰囲気と
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by yumiko-shiba | 2010-09-23 10:16 | おいしいもの
2010年 09月 20日
かわいい頃
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わたしは森の中へ入っていき


そこに教会を作ることにしたの






私の姪っ子です♪
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More  ・・・すごい~!
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by yumiko-shiba | 2010-09-20 10:41 |
2010年 09月 16日
終わる夏
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今朝は雨の音で目が覚めました


久しぶりに朝起きてすぐにエアコンのスイッチを入れない日

すこし肌寒いくらいで


あんなに暑かった夏ももう終わりなんだなって思うと

やっぱり寂しいです


今年の夏は特にどこも行かなかったけれど
(春にハワイ行っちゃったのでお金全然なかったし ( ̄▽ ̄;))


憎らしいくらいの太陽の下

それなりに思い出も出来たかなぁ




2010年9月 東京に初秋の風が吹きました





あ、この写真はちゃんと2010年夏の日本ですよ(^^;
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More  ・・HAWAII
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by yumiko-shiba | 2010-09-16 21:03 | スナップ
2010年 09月 13日
セリーズ by ゴードン・ラムゼイのエッグベネディクト
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大好きなエッグベネディクト♪

前回のマンダリンオリエンタル東京「ケシキ」のカニとアスパラガスのエッグベネディクトに続いて

今回は、汐留にあるコンラッド東京「セリーズ by ゴードン・ラムゼイ」のエッグベネディクト

ここのエッグベネディクトはハムとほうれん草のオーソドックスなものでした
イングリッシュマフィンがちょっと固め ナイフでなかなか切れなくて食べずらいんだけど美味しいから許す(笑)


マンダリンオリエンタルのエッグベネディクトよりもこちらの方が全体的に濃厚
これを二つ、けっこうお腹膨れます でもペロリ( ̄~; ̄)

個人的にはカニ好きなので、マンダリンの勝利かな~


新たなエッグベネディクトを求めて・・ 次はどこに行こうかな (o ̄ー ̄o) ムフフ



とろ~り黄身、さいこ~~ヾ(≧▽≦)ノ
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by yumiko-shiba | 2010-09-13 22:07 | おいしいもの
2010年 09月 12日
祭り
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町会組長&学校の役員でめっちゃ疲れた祭りだった・・・
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More   ・・・ダメ母の呟き
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by yumiko-shiba | 2010-09-12 22:36 | スナップ
2010年 09月 10日
innocent sin
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In a nook of the city which is constantly changing
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by yumiko-shiba | 2010-09-10 22:41 | 風景
2010年 09月 07日
追懐
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Place that can return
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by yumiko-shiba | 2010-09-07 06:41 | 雑貨